El Ministerio de Hacienda ha anunciado un nuevo aplazamiento de la entrada en vigor obligatoria de Veri*Factu para empresas y autónomos. Las fechas previstas hasta ahora para 2027 quedan aplazadas y el nuevo calendario sitúa la implantación en octubre de 2028, haciéndola coincidir con la obligatoriedad de la factura electrónica para el conjunto de empresarios
Veri*Factu se aplaza hasta octubre de 2028 Leer más »
Si transportas mercancía por carretera dentro de España, el 5 de octubre de 2026 cambia la forma de documentar cada envío. El documento de control administrativo, el DeCA, deja de existir en papel como documento original y pasa a ser obligatoriamente electrónico. No es un documento nuevo ni te piden información que no dieras ya.
DeCA: el documento de control pasa a ser digital el 5 de octubre. Leer más »
Más allá de hornear bien, una panadería tiene que cumplir con Hacienda y con la normativa laboral. Y aquí hay dos obligaciones que te afectan directamente: VeriFactu, que regula cómo se emiten las facturas, y el control horario, que obliga a registrar la jornada de tu equipo. No son recomendaciones: son obligatorias.
ERP para panaderías: cuando cada parte del negocio deja de ir por su lado Leer más »
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Trazabilidad y alérgenos: lo que tu panadería no puede improvisar Leer más »
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Control de stock en panadería: el enemigo silencioso de tu margen Leer más »
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TPV para panaderías: la hora punta no puede ser un caos Leer más »
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VeriFactu y control horario: lo que tu panadería tiene que tener listo Leer más »
Faltas a las 8:00 y excedentes a las 19:00. Casi todas las panaderías conocen las dos caras de la misma moneda: el día que te quedas corto pierdes ventas, y el día que te pasas tiras producto. Producir “a ojo” cuesta por los dos lados.
Producción en panadería: el coste de seguir produciendo “a ojo” Leer más »
El obrador funciona. La producción sale a tiempo. Y aun así, el dinero se escapa en la furgoneta. Pedidos en una libreta, cambios por WhatsApp, rutas que cada repartidor improvisa y devoluciones que nadie anota. Si repartes a tiendas, bares o restaurantes, ahí pierdes margen sin darte cuenta.
Reparto en panadería: por qué los pedidos no cuadran (y cómo solucionarlo) Leer más »
La harina sube. La luz sube. El alquiler sube. Pero el precio de la barra lleva dos años igual. Si esta frase te suena, no estás solo: en muchas panaderías y obradores se trabaja muchísimo cada día sin saber, con números delante, cuánto se gana realmente con cada producto. Y ahí es donde un buen control de escandallos marca la diferencia entre facturar mucho y ganar poco.
Escandallos en panadería: el problema de no saber cuánto ganas con cada producto Leer más »
